该项目由西安思源学院与加拿大堪诺多学院联合开发，依托加拿大堪诺多学院酒店管理专业，采取课堂教学加带薪实习相结合的创新型教学模式：首先在西安思源学院学习加拿大堪诺多学院要求的专业基础课和英语强化，之后到加拿大堪诺多学院以半工半读方式学习2年，毕业颁发加拿大堪诺多学院大专文凭。之后，学生可选择到加拿大堪诺多学院的合作院校美国新南罕布什尔大学学习14个月酒店管理专业本科课程，获取新南罕布什尔大学学士学位。
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